ロマネスコのジャンキースナック(改良版)

2015年2月15日 at 10:22 PM
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以前のレシピを更にバージョンアップ。最近はいつもこの配分で作っています。もちろんカリフラワーで作っても美味しいですよ。スナック菓子のようにやめられない、とまらない・・・。

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ロマネスコのマヨ和え

2015年2月2日 at 12:37 PM
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見た目がタマゴサラダみたいなマヨ和え。ここにブラックソルトを振ると、イオウの匂いで更にゆでたまごみたいになって美味しいです。ただのヴィーガンマヨのレシピなら巷にたくさんあるけれど、油もシロップも水も酢も使いません。

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カールフラワー

2014年10月21日 at 9:20 AM

エダマメさえなければ・・・
エダマメだけでタンパク質が25gもあり、昨日のタンパク質の半分を占めてます。
エダマメがなければ炭水化物80%以上が達成できたことでしょう。

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