満足しているのに総摂取カロリーが不足する!?

2014年10月3日 at 9:15 AM

今日の1食目(2人分) 8:00  桃 840g 写真にバナナが写ってるけど、桃2個でお腹が落ち着いちゃったので食べていません。 こうやって目に付くところに置いておかないと、どうも総摂取カロリーが少なめになっちゃうみたい […]

まだまだ脂質超過

2014年10月3日 at 8:39 AM

野菜だけで苦しいほど満腹になった経験はあるでしょうか?(笑)
生の野菜とフルーツだけだったら、死ぬほど食べても太りませんから、肥満防止にはこれしかないと思いますね。

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買い物のしかた

2014年10月3日 at 6:00 AM

スーパーの食品売り場のマップを見ることで、ローヴィーガンが普通の食生活とどれぐらい違うか、わかりやすいのではないかと思いました。

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春菊とレタスのサラダとタペレバ・マスタードドレッシング

2014年10月2日 at 11:15 PM
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簡単過ぎるのにすんごく美味しい!
さて、その美味し過ぎるレシピ。

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ローカレー

2014年10月2日 at 11:15 PM
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ローカレー、その美味し過ぎるレシピは・・・

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今夜はローカレー

2014年10月2日 at 11:15 PM

ローカレー このカレー、ジュースマシンで作るとホンットに煮込んだみたいな食感が出るんですよ! これはブレンダーでは出せない潰し具合だと思います。 そして何より、高速でかき混ぜてカットするのではなく、ローラーですり潰してい […]

ごまあんパフェ

2014年10月2日 at 6:24 PM
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抗酸化物質たっぷり、和風パフェ。

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和風スイーツ、だけど主食!?

2014年10月2日 at 6:24 PM

今日の2食目(2人分) 16:00 ごまあんパフェ フレッシュデーツで作った和風フルーツパフェ。 これ、甘党の私には最高に嬉しいメニューです。 太っていた頃はよく、甘いもの食べたさに食事を我慢して、クリーム白玉あんみつを […]

今日はいっぱい食べるぞ~!

2014年10月2日 at 12:03 PM

今日の1食目(2人分) 11:00  パイナップル 600g バナナ 450g(4本) お~っと!いきなりやっちゃいました~。 昨日は日中に食べたフルーツの量が少なかったのが原因で、カロリーが43%しか摂れていなかったか […]

ホール

2014年10月2日 at 10:44 AM

栄養学の歴史をたどってみても、最初は三大栄養素(炭水化物、タンパク質、脂質)のカロリーがバランス良く足りていれば良いという程度だったのが、食物繊維も大事だという話になったり、微量栄養素(ミネラルやビタミン)も重要だということが後になってわかったり、もっと最近では酵素とかフィトケミカルも重要だという話になったり、次々と新しい発見があるたびに、今までの栄養学は間違っていたという話になるわけです。
こういうバカバカしいことをいつまで繰り返すつもりなんだ?ということを、キャンベル博士は言いたいのでしょう。

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