世界一硬い殻

2014年11月29日 at 2:14 PM
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今日の1食目 9:30
柿 2個
洋梨 3個
バナナ 2本
殻つきマカデミアンナッツ 14個

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今日の2食目 13:30
ムースみたいなパセリとフルーツのスムージー
大根おろし 200g

今日で引越し完了の予定でしたが、あいにくの雨。
最後に残ったのは、フルッタフルッタがいっぱい入ったフリーザー。
明日は晴れるみたいだから、引越し完了は明日に延期です。

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今日は種子島の殻つき生マカデミアンナッツが届いたので、早速この前のナッツクラッカーで、世界一硬い殻を割って食べてみました。
生マカデミアンナッツの剥いてあるやつと食べ比べてみると・・・。

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断然、殻つきの方が美味しい~! 脂質の酸化臭がないのです!
って、当然ですが、やっぱりナッツでも裸にしちゃったら脂質が酸化してしまうわけで、加工食品と同じ。
みんな劣化したものを食べているのですよ。
それに、こうやって割りながら食べたら、そうそうたくさん食べれるものではありませんね。
脂質の摂り過ぎは、体が誤作動を起こすので気をつけましょう。
殻が剥いてある状態でストックしてあるのは不自然なことですもの。
あ、もう1つ注意が必要なのは、殻つきナッツでも剥きやすいようにローストしてあるものがほとんどですね。
今日はもう1つ届いたものがあります。
とうとう買ってもらっちゃった~。Vitamix
ずっとジュースマシンと比べてみたかったんです。
で、ちょっと大根おろしとスムージーを作ってみたわけ。
やっぱり、カレーとかパスタソースは絶対ジュースマシンの方が美味しくできると思います。
でも、滑らかに仕上げたいものはバイタミックスには敵わないですもんね。
うまいこと使い分けていきたいと思います。
ダーリンありがと~