解体ショー!

2017年8月4日 at 11:02 PM

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皮が黄色くなって、甘い香りが漂ってきたら食べ頃だそうな。
というわけで、ジャック・フルーツ解体ショー!

切り込みを入れて1/4だけ剥がしてみました。

ありゃ!? ちょっと早かったみたい。ガ━(-ω-;)━ンllllll;
ま、まぁ、食べられないことはなさそうだから、剥がしたとこだけ食べてみることに。

それにしても、このベトベトはまるでボンドみたい。
作業がしずらいったらありゃしない。これ、どうにかならないんですかねー?

包丁にもベットリ。油をつけてこすると落ちるみたいですよ。

食べられるところは、種の周りの黄色いところ。
ちょっと早かったけど、甘いです。

1/4でこの量!? この大皿、直径が30cmもあるんですよ。
ジャックフルーツは胃にとても負担を掛けるそうです。一度に食べない方が良さそう。
まだまだいっぱいありますよ。どうしよ・・・( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

さて、無事解体できたところで今日のメニュー。
またバナナがドーンと届いたので、今日は二人で19本食べました。
このくらいの熟れ具合が一番好き💖
モチモチでちょっと酸味があって、しかもここのバナナはいつもとっても甘くて美味しいんですよ~!

コクトーXは、チョコと、ピーナッツバター。
DEWS with Bは、二人で8ℓ飲みました。
コクトーXは、1個が6g。DEWSは1杯300mlのグラスで飲んでいます。
1杯に2個までにしないと下痢してしまいます。DEWSを3杯飲むとお腹がいっぱいになってしまうから、コクトーXもドカ食いはできません。でも万が一ドカ食いしてしまっても下痢しちゃうから吸収されませんけどー。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
なぜコクトーXとDEWSなのかはこちらの記事を参考にしてくださいネ。→ 経口補水液(ORS)

3食目は、グラスフェド・ラムのブルーステーキ、ジャックフルーツ、キウイフルーツ、庭野菜を食べました。
庭野菜は、トマト、オクラ、ピーマン、大葉、バジル、イタリアンパセリ、ステビア、セージ。
あのジャックフルーツがドーンとテーブルに乗っていますが、実際は1/3くらいしか食べませんでした。残りは冷蔵庫へ。明日に持ち越しです。

肉の上にトッピングしているのはバジル。バジルやイタリアンパセリやセージ、そしてステビアと一緒に肉を食べるととっても美味しいですよ!お口の中で肉とハーブが混ざって調理したみたいになります。

今日は600gのラムステーキ。
良く焼けているように見えますが、殺菌のために周りを炙っただけ。

私は以前、ラムは苦手でした。だからマスタードをたっぷり塗って、パン粉をはたいてオリーブオイルをかけて、オーブンで焼くのがほとんどでした。できるだけ匂いをごまかしたかったからです。

でも実は、ラムはガッツリ焼いたり煮込んだりすると独特の臭みが強くなるけど、中は生のブルーステーキなら匂いはほとんどしません。
私でもとっても美味しく食べられます。

グラスフェドだから、もちろん塩もコショウも、味付けはなにもしません。

4食目はイチゴプリンを食べました。
材料は、冷凍イチゴ150g、自家製ヨーグルト150g、蒸留水250g、黒糖30g、ゼラチン11g、バニラエキス。トッピングのイチゴソースは、冷凍イチゴ70gを解凍して潰してリキュールをちょっとだけ混ぜました。
甘酸っぱくてとっても爽やか。美味しいですよ~。
ビタミンCもたくさん摂れます。

★今日のメニューは、ダーリンと私が1日に食べた全てのものを公開しています。