そうめんに塩味を感じる

2014年10月31日 at 12:27 PM

食べた後に、少しですが頭に何か登ってくる不快感がありました。
味の素を食べたときの感覚に似ています。
おそらくそうめんの塩分(または精白小麦粉)の作用だと思います。
塩は古代からの味の素なのかもしれませんね。

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