庭のごちそう

2017年2月15日 at 11:58 PM

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IMG_5555a1今日のコクトーXは、昨日の続き。カカオマス入りの、イチゴ、大麦若葉、チョコを食べました。
2食目は、チーズとゆで卵ときのこの燻製を食べました。
このスモークハウスは、ずーっとずーっと前からしまってあったもの。ダーリンが最初のお家を建てたときからバーベキューの道具と一緒に眠っていたんです。ダンボール製だから劣化して、もう崩壊寸前ですよ。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
捨てる前に一度はやってみようというわけです。
IMG_5556a1下で桜のチップを燃やすようになっていて、上には網がセットできるようになっています。
せっかくだから卵とチーズを買って来ちゃいました。ゆで卵はひょっとすると発疹があるかも。
あっ、そういえば、先日の玉丼では発疹はなかったような・・・。

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燻すこと1時間。美味しい燻製ができました。(ノ≧∇≦)ノ
平茸はイカの燻製みたいな味ですよ。

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IMG_5509a3食目は、庭畑の、三浦大根、人参、ほうれん草、金柑、山木さんのハッサク、燻製きのこを食べました。
やっぱり採れたて野菜は味も満足度も違う~❤ 何もつけづにパクパク食べられます。
IMG_5570a今日採った三浦大根は特に甘くて、モグモグしてもちっとも辛くないんです。梨みたい。
4食目は自家製ヨーグルト。相変わらず、ダーリンはビール酵母だけ、私のは黒蜜もプラスです。
5食目はキュウリと人参のぬか漬けでした。

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庭の金柑が、今年は昨年よりもたくさん実って、とっても甘く美味しくなりました。
よく見たら、一部ヒヨドリちゃんにつつかれたものも・・・。
ほうれん草も大きくなった葉っぱは先っちょがみんなかじられてる。(・ε・)プップクプー
まぁ、カワイイから許そう。