コンサート🎶

2017年2月11日 at 11:08 PM

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今日のコクトーXは、昨日の続きで、クランベリー&ココナッツ、大麦若葉&ココナッツ、いちご&カカオマス、チョコ&カカオマスの4種類。
バレンタインデーも近いことだし、ここはぜひ、健康に良いコクトーXチョコ味で攻めてみてはいかがでしょう。( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

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2食目は、自家製ヨーグルトと、カマンベールチーズを食べました。
とはいっても2切れ食べただけなんですけど、やっぱり美味しいですよね~。
ヴィーガンになってからずーっと食べていなかったけど、元々大好物だったもの。
今日は、自分で発酵バターを作ってみたくて、ヨーグルトの願いで生クリームを発酵させています。
どうなることやら。

そして、今日もお腹はなんともありません。
やっぱり乳糖不耐症じゃなかったのかもしれません。
どういうことなんだろう???
久々に乳製品が入ってきて、腸内細菌たちがパニックになっていたりして。

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3食目は、さとうきびジュースを飲みました。

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夕食は、椎茸のバター焼きと、庭人参と三浦大根ときゅうりのぬか漬けでした。

乳製品を試してみようということになり、明日の分のコクトーXは無塩バターを使ってみました。
バターを使うと、より普通のスイーツに近い味になるのですが、ちょっとしつこい気がします。
やっぱりココナッツバターがいいかも。

それから、100gのバターを得るためには、約4.8リットルの原料乳が必要だそうで、脂肪分以外のバターミルクはとっても栄養価が高いのに、日本では廃棄されているようです。ガ━(-ω-;)━ンllllll;
やっぱりホールで食べられるヨーグルトがいいですネ。

 

スペイン大使館
茂木拓真によるギターコンサート

さてさて、今日はコンサートのご紹介🎶

息子が駐日スペイン大使館で演奏することになりました。
2月23日(木)18時30分開演です。
スペイン大使館に行く機会など滅多にないので私も行く予定ですが、お近くにお住まいの方はこの機会にぜひ❤

リンク先のスペイン大使館のページに詳しく書かれていますが、入場は無料です。(事前登録が必要です)