ハイポニカメロン ゲット!

2016年10月27日 at 10:27 PM

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ルッコラのスプラウト、浸水から3日目。もうちょっと箱の中で隠れていてもらいましょう。
夜の気温が下がったからバイキンマンの繁殖を心配しなくても良くなって楽チンになりました。
あ、もう少し寒くなって薪ストーブをガンガン焚くようになったらどうなるんだろう?

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今日の1食目は、メロン、柿、ブドウ、バナナを食べました。
メロンはなんと、とまとの楽園のハイポニカメロン! もちろんトマト同様、1株にいーっぱい実が生っています。いっぱい生るのはいいけど、味のほうはどうなんだろ??? 普通は摘果して1株1~2個ですよねぇ。

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写真はとまとの楽園のフェイスブックのページからお借りしました。
どうよ、これ。(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ
それで、味はどうだったかというと・・・
めっちゃ甘~い!!(*’∀’人)❤*+
わ~ぉ、ホームハイポニカでぜひともチャレンジしてみたいですよ~。

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img_2559a2食目は庭で収穫したさつま芋の小さいのを蒸して食べました。
収穫して少し経ったから、更に美味しくなっています。
シルクスイートが特に甘~い!甘いだけじゃなくて塩気があるんです!
早く薪ストーブで焼き芋にしてみたいなぁ。
晩秋だというのに、家に戻ったとたん毎日夏みたいなんですから・・・。私は今日も半袖でしたー。

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夕食は、コージーぜんざい、サラダ、里芋とピーマンのみそ炒め風でした。
オーガズミックレシピとしては油で炒めるわけにはいかないので、水とみりんで蒸し煮して、火を止めてからごま油をちょろっと垂らします。油は非常に酸化しやすいのと、高温に晒すとアクリルアミドが発生するというのは、過去散々ブログ記事にしてきましたけど、みなさんご存知ですよね?

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サラダは、レタス、セロリ、ブロッコリースプラウト、パプリカ、キュウリ、アボカド、なめたけ&バルサミコ酢をドレッシング代わりにしました。美味しかったです。こういうのもアリですね。