トマトの木のトマト食べちゃった!

2016年3月26日 at 11:33 PM

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今日は土曜日、恒例の野菜デーです。先週の三芳村直売所は2組しかお客がいなかったので、今日はちょっとのんきに遅刻して行ったら、あら、大変! 遠くから来たお客さんが数名いたので、5分遅刻しただけでもうほとんど売り切れ状態、キャベツ2個とブロッコリー200gしか買えませんでした。(lll-ω-)ズーン 
帰りにまたとまとの楽園に寄ってみると、なんと! 展示用のハイポニカのあのトマト、『ちばさんさん』が直売所に並んでいるではありませんか!? 店員さんに聞いてみたら、大玉トマトは加熱したほうが美味しいからレストランで使っているけれど、ちばさんさんはとっても美味しいですよ」とニッコリ。先日とだいぶ表現が違うんじゃな~い?( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
IMG_7532aそんなわけで、今日の1食目はハイポニカトマトの木『ちばさんさん』の味見。こ、これはっ!本当に美味しいですよ❤ 
ちばさんさんは、大玉トマトの「ハウス桃太郎」に比べ、β-カロテンは約5倍、ビタミンCは約2倍、糖度は7~9だそうです。フルーツトマトの糖度が8~10ですって。なるほど、美味しいわけだ。
2食目は、善玉カルシウム入り甘夏と伊予柑とバナナのスムージー、苺チョココージーでした。

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IMG_7540a3食目は、パイナップルとマンゴーとバナナのスムージー。冷凍フルーツと生のフルーツでシェイク状になりました。ストローでも飲めるけど、スプーンで食べてもいいかも。
夕食は、こんにゃくとごぼうと人参の煮物、キャベツとセロリとキノコのカレースープ、チョコバナナコージー、ヒラタケのチキン風サラダでした。
とまとの楽園で、またまたこんにゃくを買ってしまいました。だって、このこんにゃく、美味しいんだも~ん。
IMG_7544aヒラタケのチキン風サラダもとーっても美味しいです! ヒラタケじゃなくても、エリンギでも美味しいですよ。ぜひまねっこしてみてください。
ヒラタケを細く裂いて、レモン果汁と摩り下ろしたにんにくと生姜、タンドリーチキンシーズニングなどのスパイスで1時間以上、できれば一晩マリネします。今日は、サニーレタス、ほうれん草、ルッコラ、新たまねぎを、ブラジルナッツと甘夏のドレッシングでトスして、マリネしたヒラタケをトッピングしました。

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今日はとまとの楽園のトマトも美味しいことがわかってよかった、よかった。
きっと大玉のほうも熟れ過ぎじゃなく食べ頃のものだったら美味しいはず。自分で栽培したらもーっと美味しいはず!