お客様の日

2015年9月29日 at 9:40 PM

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今日の1食目 13:00
コージーぜんざい
コージーじゃがいもシチュー
究極のローカレー
サラダ
ブドウ
ベリーティー

 

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今日の2食目 18:00
人参と酒粕のコージースープ
コージーぜんざい

 

今日は、いつもコメントいただいているlamiyuuさんがいらっしゃいました!
lamiyuuさんは背が高くてスリムで、モデルさん並みの美人さんです❤
お会いできてとっても嬉しかったので、興奮して写真を撮り忘れてしまいました~。(^∑ ^*)

せっかくなのでいつも食べているコージーシリーズを試食していただこうと思い、光さんの小豆を使って桜コージーぜんざいを、三芳村のジャガイモでコージーシチューを作りました。
lamiyuuさん、少食なのですねぇ。なるほど、そのスタイルの良さです。352羨ましい。

lamiyuuさん、楽しいひと時をありがとうございました❤(ノ≧∇≦)ノ

IMG_2944夕食は人参ピューレと酒粕で水分の多いコージーライスを作ってみました。
これはこれで美味しいけど水分が多いと薄まりますよねぇ。しかも糖化しにくいような。
いっそのこと普通に激甘な甘酒を作って、後で合体させた方が糖化失敗を防げるのでは・・・?
酵素は温度だけでなく、塩分濃度やphでも失活するようです。
でも一緒に混ぜることででんぷんだけじゃなく、たんぱく質や脂質も分解できるし、200種類も酵素が入ってるのだからいろいろ期待できますよね。う~ん、どうしたもんか???

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昨日、ダーリンが耕したところにコジュケイのつがいが来ていました。
繁殖期はこうやって、いつもつがいで行動するのですよね。
ダーリンと私みたいに仲良し❤( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

コジュケイのさえずりは「チョットコイ!チョットコイ!」と鳴くあれ。聞いたことありますよね?
実は、コジュケイは外来種。なんと、1920年ころから狩猟の獲物としてたくさん放鳥されてきたのだとか。ほんとにもう、人間って・・・。(;ω;)ブワッ