マルカワみその見学レポート

2015年9月2日 at 11:58 PM

味噌も醤油も日本酒も老舗はたくさんあるけど、麹菌は種麹屋から買います。その種麹屋は今では日本に10社しかありません。種麹屋はどこも、菌の培養の仕方は企業秘密なので内緒。

2015年8月の栄養評価

2015年9月2日 at 9:16 PM

8月は、途中までほぼ100%ローフードでしたが、下旬からすっかり秋めいた天候と糖化実験の開始のため、月間のローフード比率は77%でした。

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週間栄養評価(2015年8月26日~9月1日)

2015年9月2日 at 5:22 PM

8月なのに寒い日が続いたのと、糖化実験のため、ローフード比率は43%に低下しました。

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ゲームのルール

2015年9月2日 at 12:03 PM

記録更新にはなりませんでしたが、炭水化物もほぼ80%で、良い感じです。

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2015年244日の栄養評価 言葉に束縛されないこと

2015年9月2日 at 11:03 AM

一日の摂取カロリーが2,126とちょうど良い感じです。コージーカレーライス、満足度が高いですよ。

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コージーカレーライス

2015年9月2日 at 9:56 AM

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冬の理想的なメニュー、コージー・ライスの第1弾はやっぱりカレーです。

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美味し過ぎてごめんなさい byコージー・ライス

2015年9月1日 at 11:56 PM

こ、これはっ!(ΦωΦ)
秘密にしたいくらい美味しい~~~❤

自己暗示の実験

2015年9月1日 at 9:42 AM

前は体調が悪くても毎日6本飲んでいたんですよね。それが今はできないというだけで、成果があったということではないでしょうか。

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2015年243日の栄養評価 こたつは省エネ

2015年9月1日 at 9:02 AM

糖化のため、つけっぱなしにしますので、電気代が気になるところですが、こたつは意外と省エネなんですね。

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