レッドキャベツと人参のごま和え

2015年7月19日 at 1:33 PM

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レモン果汁でマリネしたり、柑橘系を混ぜた人参サラダが大好きですが、これは予想以上に美味しかった!ぜひお試しあれ。

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パイナップルソースの人参サラダ

2015年7月4日 at 5:09 PM

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ダーリンは中華料理系で食べたことがある味だと言っていましたよ。この味なんだろ???材料の種類は少ないけど、単純なのに調味料がなくてもしっかりした味です。

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グラインドサラダ・トマトソース添え&ビーツパスタ

2015年6月19日 at 2:00 PM

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グラインドサラダは材料を適当にカットしてフードプロセッサーでザックリ粉砕するだけ。
ブロッコリーやカリフラワーなど硬い野菜もとっても歯ざわり良く食べられます。

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キヌアのタブリ

2015年3月8日 at 6:06 AM
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加熱したのはキヌアだけ。サラダだけどキヌアが入るととってもボリュームが出ます。サッパリしているけど、塩分を感じます。ブラックソルトなしでとっても美味しくたべられます。

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パイナップルマヨ・ディップ

2015年3月8日 at 3:33 AM
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絶品マヨ・バジルと玉ねぎのベースをパイナップルにして一工夫したら、なんだかチキンのバーベキューみたいな味。なにそれ???きっと私の臭覚の記憶で、チキンの焦げ目と結びついている匂いがするんでしょうね。

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トマトマヨ和え

2015年3月5日 at 2:13 PM
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お好みソースとマヨネーズが混ざった匂いのするマヨクリーム。スティックサラダのディップにしても美味しいし、野菜を和えるとクリーミーで食べやすくなりますよ。

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ロマネスコのマヨ和え

2015年2月2日 at 12:37 PM
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見た目がタマゴサラダみたいなマヨ和え。ここにブラックソルトを振ると、イオウの匂いで更にゆでたまごみたいになって美味しいです。ただのヴィーガンマヨのレシピなら巷にたくさんあるけれど、油もシロップも水も酢も使いません。

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ほうれん草のサラダ

2015年2月2日 at 11:15 AM
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シュウ酸の多いほうれん草は生で食べないと損しちゃいますよ。シュウ酸は加熱調理によって体内でカルシウムと結合してしまう形になるそうです。結石を心配するなら生で食べましょう。

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紅芯大根と伊予柑のサラダ

2015年1月30日 at 3:33 AM
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伊予柑とスパイスで美味しいサラダになりました。塩なしで食べられます。

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西の香とごまの人参サラダ

2015年1月24日 at 4:44 AM
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味付けといっても調味料はNGなので、西の香オレンジを使いました。
簡単なのでぜひチャレンジしてみてください。

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